麻糬要好吃,皮要香Q柔軟稍帶韌性,餡則 要甜度適中、具有原味。而陳記麻糬便兼具這兩種口感,外皮內餡彼此相得益彰。成為 台東人茶餘飯後甜點的最愛。
《獨門吃法》:
吃麻糬不掉渣陳記妙招
一口咬下暫不咬斷,讓手上與口中麻糬「藕斷絲連」,再緩緩拉開,同時以牙咬斷,手上麻糬之開口處即自動閉合,故內餡不掉落,此法必須當日出爐之新鮮麻糬方可成功。